Joghurttorta

Hozzávalók :        - ez a mennyiség egy kb. 2 literes formához kell -

7 dl natúr joghurt, 4 dl tejszín, 3 ek. zselatin, 7-8 ek. kristálycukor, 1 cs. vaníliás cukor

A joghurtot a cukrot és a zselatint összekeverjük és állandó keverés mellett felmelegítjük, majd
lehűtjük. Figyeljünk a használt zselatinra, mert van, amelyiket nem szabad forralni.
Közben felverjük a tejszínt és a kihűlt masszával összekeverjük. Folpackkal bélelt őzgerinc formába
öntjük a gyümölccsel együtt.
Pár órát hagyjuk dermedni a hűtőben, majd kiborítjuk a formából.