3 dkg élesztőt felfuttatunk fél dl cukros langyos tejben.Fél kg liszthez adunk 1 egész tojást,a megkelt élesztőt,1 kk. sót,másfél ek. cukrot.Annyi langyos tejet öntünk hozzá,hogy olyan sűrű legyen,mint a kemény nokedlitészta.Összedolgozzuk,teszünk bele bő fél kanálnyi margarint és simára dolgozzuk.Ha már hólyagosodik,letakarva meleg helyen legalább fél órát kelni hagyjuk.
Ha megkelt,lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk,négyszögekre vágjuk.Az egyik sarkánál kezdve kifli formájúra tekerjük.Zsírozott tepsibe tesszük,tetejét tojással megkenjünk,sót szórunk rá és megsütjük.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kifli. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kifli. Összes bejegyzés megjelenítése
2011. május 14., szombat
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)